☆簡単あさりとたらのアクアパッツァ☆
アクアパッツァをマジックソルトを使えば簡単に!！
このレシピの生い立ち
マジックソルトでお手軽に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて、中火に熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
- 2
香りが出てきたら、水気をとったタラの切り身を皮の方から焼く。
マジックソルトを振りかける。 - 3
ひっくり返して、あさり、ケッパー、ミニトマト、白ワインを入れる。
再び、マジックソルトを全体に振りかけ、ふたをする。 - 4
あさりが開くまで蒸し煮する。あさりが開いたらふたを外して、アルコール分をとばす。
-
- 5
そして、お皿に盛り付けてイタリアンパセリを飾る。
-
- 6
2016/7/22『冷凍あさり』の人気検索トップ10入りしました！
皆さまに感謝です⭐
コツ・ポイント
砂抜きして冷凍したあさりorはまぐりで旨味がアップ!！
ハーブ類と岩塩、ブラックペッパーで作っても良いですが、マジックソルト&切り身魚でお手軽に。
ケッパーは入れても入れなくてもお好みで。
魚がかたくなるので、焼き過ぎないこと。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20177315
