レンジで簡単☆お弁当に〜野菜の肉巻き
あさコロモ @cook_40093558
お弁当の定番肉巻きが、レンジで簡単に作れます。調味料も2つだけ。優しい味で、お箸が止まらないかも〜ヘビロテ間違いなし！
このレシピの生い立ち
暑い夏に、なるべく火を使わないで、美味しく作れる方法です。鍋で作るより、美味しいです！
レンジで簡単☆お弁当に〜野菜の肉巻き
お弁当の定番肉巻きが、レンジで簡単に作れます。調味料も2つだけ。優しい味で、お箸が止まらないかも〜ヘビロテ間違いなし！
このレシピの生い立ち
暑い夏に、なるべく火を使わないで、美味しく作れる方法です。鍋で作るより、美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は塩または塩麹をもみこみ、こしょうをふる。ピーマンは千切りにする。
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- 2
豚肉に、ピーマンを巻く。
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- 3
巻き終わり。
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- 4
全体に小麦粉を付け、お皿に並べる。残ったピーマンも。
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- 5
粉を大豆粉に変えてもOK。
甘みが増しますよ。糖質を気にされている方は、ぜひお試しください。 - 6
ごま油としょうゆを混ぜ、肉にかける。
- 7
ラップかふたをして、600Wで3分加熱。上下を返して、2分加熱。
→肉を取り出します。 - 8
お皿に残った汁に、水溶き片栗粉を全体によ〜く混ぜて、ラップをせずに、1分加熱する。
- 9
取り出しよく混ぜると、とろみがつきます。最後に肉をもどしからめます。
- 10
お弁当に☆冷めてもやわらかく、美味しいです。
-
- 11
牛肉でも美味しいです♡
牛肉の場合、オイスターソースを少し足すと、より美味しくなります。
お弁当に♫ -
- 12
2017.5.16
材料、作業行程を一部書き直しました。
コツ・ポイント
野菜を巻いてあると、火の通りが早いので、加熱しすぎないこと。
野菜はなんでも大丈夫です。細切りにして巻いてください。
ターンテーブルのレンジの場合は、肉を放射状に並べてください。火の通りが均一になります
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