自己流！トマトリゾットかぼちゃ乗せ♡
炊く前のお米からつくります簡単で本格的な味♡
マキシマムという最強スパイスでより美味しく
深めなフライパンは必須です！
このレシピの生い立ち
彼が生トマトが苦手で作りました(^^)/
カボチャを乗せて秋らしさをプラス。
甘みもあるので、味変にも一役買ってくれて正解でした。
自己流！トマトリゾットかぼちゃ乗せ♡
炊く前のお米からつくります簡単で本格的な味♡
マキシマムという最強スパイスでより美味しく
深めなフライパンは必須です！
このレシピの生い立ち
彼が生トマトが苦手で作りました(^^)/
カボチャを乗せて秋らしさをプラス。
甘みもあるので、味変にも一役買ってくれて正解でした。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
玉ねぎ・にんにくをみじん切り。
きのこ・カボチャを食べやすくカット。 - 2
【下準備】
カボチャは3・4ミリ程度の薄切りにして少し水で濡らして2・3分電子レンジでチン。 - 3
【下準備】
鶏肉を一口大にカット。もも肉でも胸肉でもOK
皮は全部剥ぎます。 - 4
オリーブオイルを深めのフライパンで温め、にんにくを入れ香りがしてきたら、玉ねぎを加える。
焦がさないように火を通す。 - 5
透明になってきたら、キノコを投入。大体火が通ったら、一度火を止めてボウルに取り出す。
- 6
鶏肉をフライパンで中火で炒める。塩を一つまみかけ（分量外）、焼き色を付けて火が中まで通ったらお米を加える。
- 7
お米が透明になるまでじっくり炒める。
⑤を加え、水を加える。 - 8
コンソメと塩を加え、カットトマト缶を加えて良くかき混ぜる。
★マキシマムを加える
※あったらオレガノ少々も加える - 9
蓋をして10～15分強めの弱火で加熱。1・2度途中で焦げないように全体混ぜる。
様子を見ながら蓋を外してさらに5分程加熱 - 10
芯があまり残っていなければ火を止めて♡
少し硬いくらいならリゾットなのでOKですよ。 - 11
カボチャを盛り付けて、黒胡椒（できればミルで挽いたもの）、粉チーズ（たくさんの方が美味しい）をかけて完成♡
コツ・ポイント
最後に煮詰める火加減が少し難しい。
中火までして油断しているとオコゲが…
（それはそれで美味しいけど）
お米硬ければ加水して良く混ぜて様子を見ましょう
余ったら冷蔵して翌日食べるとまた美味しい♡
★最後にEVOオイルを垂らすとさらに美味♡
似たレシピ
その他のレシピ
