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イカと大根の山葵塩酒粕ヨーグルト和え
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イカと大根の山葵塩酒粕ヨーグルト和え-レシピのメイン写真

イカと大根の山葵塩酒粕ヨーグルト和え

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

イカと千切り大根をワサビ入りの塩酒粕ヨーグルトで和えました。ヨーグルトが、もっちり甘いイカとサクサク大根に絡んで◎

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

イカと千切り大根をワサビ入りの塩酒粕ヨーグルトで和えました。ヨーグルトが、もっちり甘いイカとサクサク大根に絡んで◎

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塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

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イカと大根の山葵塩酒粕ヨーグルト和え

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

イカと千切り大根をワサビ入りの塩酒粕ヨーグルトで和えました。ヨーグルトが、もっちり甘いイカとサクサク大根に絡んで◎

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塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

イカと千切り大根をワサビ入りの塩酒粕ヨーグルトで和えました。ヨーグルトが、もっちり甘いイカとサクサク大根に絡んで◎

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材料

2人分
  • イカのお刺身 50g
  • 大根 40g
  • チューブわさび 1cm〜
  • 塩酒粕yヨーグルト (ID:20146844) 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    大根をイカと同じくらいの太さの千切りにして、塩少々(分量外)を振っておきます。

    • イカと大根の山葵塩酒粕ヨーグルト和え作り方1写真
  2. 2

    ボウルに塩酒粕ヨーグルトとワサビをいれ、混ぜ合わせます。

    • イカと大根の山葵塩酒粕ヨーグルト和え作り方2写真
  3. 3

    2のボウルにイカと水気をよく絞った大根入れて、和えたら出来上がり♪

    • イカと大根の山葵塩酒粕ヨーグルト和え作り方3写真

コツ・ポイント

混ぜて、和えるだけなので、特にコツはないです。ワサビの量はお好みで調節して下さいね(^^)

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賀古遥
賀古遥 @cook_40127591
2018/03/04 23:31に公開
【22.2更新】ニックネーム変更しました(旧:arpeggione) 当面の間、新規レシピの投稿、既存レシピの削除・見直し、つくれぽの投稿を行う予定はありませんが、キッチンは閉鎖せずこのまま残しておくとことに致します。ご参考にしていただけましたら幸いです。
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