ズッキーニのチーズ焼き

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

今が旬のズッキーニの簡単チーズ焼き☆
おかずにもう一品、お酒のおつまみにもぴったり
このレシピの生い立ち
今が旬のズッキーニを使って

ズッキーニのチーズ焼き

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*けいこっこ*'s cooksnap of when they made ズッキーニのチーズ焼き.
藤井２１
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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. ズッキーニ １/２本
  3. ミックスチーズ 適量
  4. パルメザンチーズ 大さじ１/２杯
  5. ＜ 調味料 ＞
  6. オリーブオイル 大さじ１杯
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは皮付きのまま約１ｃｍの厚さに輪切りにする

  2. 2

    オリーブオイルを引いたフライパンに入れ中火で両面に焦げ目が付くまで焼く

  3. 3

    耐熱皿かスキレットに並べ上からミックスチーズとパルメザンチーズをかける

  4. 4

    魚焼きグリルかトースターでチーズに焦げ目が付くまで焼いたらブラックペッパーをかけて完成です

コツ・ポイント

・食感が残るようにズッキーニはやや厚めにカットする
・お好みでタバスコをかけても美味しいです
・塩味はチーズの塩味で充分です
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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