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3素材deほっこり♡ヘルシー惣菜
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3素材deほっこり♡ヘルシー惣菜-レシピのメイン写真

3素材deほっこり♡ヘルシー惣菜

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

鶏ひき肉に昆布の佃煮を混ぜ、油揚げに詰めて煮るおふくろの味惣菜です、身体と心がほっこりです。
このレシピの生い立ち
熱々の和風総菜を食べたくて作りました。
昆布の佃煮は調味料替わりに利用!昆布の食物繊維も摂取できてヘルシーで温まる惣菜です。

鶏ひき肉に昆布の佃煮を混ぜ、油揚げに詰めて煮るおふくろの味惣菜です、身体と心がほっこりです。
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熱々の和風総菜を食べたくて作りました。
昆布の佃煮は調味料替わりに利用!昆布の食物繊維も摂取できてヘルシーで温まる惣菜です。

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3素材deほっこり♡ヘルシー惣菜

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

鶏ひき肉に昆布の佃煮を混ぜ、油揚げに詰めて煮るおふくろの味惣菜です、身体と心がほっこりです。
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熱々の和風総菜を食べたくて作りました。
昆布の佃煮は調味料替わりに利用!昆布の食物繊維も摂取できてヘルシーで温まる惣菜です。

鶏ひき肉に昆布の佃煮を混ぜ、油揚げに詰めて煮るおふくろの味惣菜です、身体と心がほっこりです。
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材料

2~4人分
  1. ①油揚げ 2枚
  2. ②鶏ひき肉 150g
  3. ③昆布の佃煮(刻んで利用 50g
  4. 添え野菜お好み利用
  5. ●しめじ 1パック
  6. ●水菜 適量
  7. ニンベン白だし 大匙3
  8. 水 400cc
  9. 水溶き片栗粉 粉小1 水小4
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作り方

  1. 1

    油揚げは半分にカットして袋状にして
    サッと熱湯で表面のオイルを落としてペーパーで水分をふき取る
    (水菜は4㎝にカット)

    • 3素材deほっこり♡ヘルシー惣菜作り方1写真
  2. 2

    ボールに鶏ひき肉と軽く刻んだ昆布の佃煮を入れてよく混ぜて4等分にする

    • 3素材deほっこり♡ヘルシー惣菜作り方2写真
  3. 3

    油揚げに2を入れて楊枝で止める

  4. 4

    鍋に3を入れ小房に分けたしめじ、水・白だしを入れて中火にかけ15分ほど煮る
    最後に水菜を入れるとよい

  5. 5

    素材を盛りつけた後、鍋に残った汁に少々の水溶き片栗粉で汁にとろみをつけてかける

コツ・ポイント

油揚げはふんわりしたものを選ぶと袋状にすることが簡単です!
お一人様1個だと4人分になりま~す。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2018/03/04 10:21に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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