ホタルイカと菜の花のからし酢みそがけ

Name: ホタルイカと菜の花のからし酢みそがけ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタルイカ（ボイルしたもの） 50～100ｇ; 菜の花 1/2束; 藤商店 からし酢みそ 小袋（20ｇ）×2袋

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

ホタルイカと菜の花を、ピリッと辛味の効いた「からし酢みそ」で♪
からし酢みそのピリッとした辛味が、食材の旨味を引き立てます。
彩りも美しく、春らしい一品です。

ホタルイカと菜の花のからし酢みそがけ

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

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材料

２人分

ホタルイカ（ボイルしたもの） 50～100ｇ
菜の花 1/2束
藤商店　からし酢みそ小袋（20ｇ）×2袋

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作り方

1
今回は、「藤商店　からし酢みそ」を使います。
2

ボイルしたホタルイカは、目や口を取り除き、水気を拭き取ります。
3

菜の花はサッと茹でて食べやすい大きさに切り、水気を切ります。
4

＜２＞と＜３＞を皿に盛り、「藤商店　からし酢みそ」をかければ出来上がりです。

コツ・ポイント

菜の花の代わりに、わかめやキュウリ、ブロッコリーもオススメです！

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つくれぽ

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株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

2018/03/05 01:03に公開

　慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/

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