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やわらかマヨささみの絶品ラーポン南蛮漬け
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やわらかマヨささみの絶品ラーポン南蛮漬け-レシピのメイン写真

やわらかマヨささみの絶品ラーポン南蛮漬け

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

この味めっちゃ美味しい♪酸味が控えめだから白飯に合うんです♡作りおきやおつまみ、お弁当おかずにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
ご飯が進む酸味と甘みが控えめな南蛮漬けが
食べたくて作ってみました♡

夫大絶賛(∩´∀｀)∩ワーイ
小学生の息子も気に入っていましたよー♡

この味めっちゃ美味しい♪酸味が控えめだから白飯に合うんです♡作りおきやおつまみ、お弁当おかずにもオススメです♡
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ご飯が進む酸味と甘みが控えめな南蛮漬けが
食べたくて作ってみました♡

夫大絶賛(∩´∀｀)∩ワーイ
小学生の息子も気に入っていましたよー♡

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

この味めっちゃ美味しい♪酸味が控えめだから白飯に合うんです♡作りおきやおつまみ、お弁当おかずにもオススメです♡
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ご飯が進む酸味と甘みが控えめな南蛮漬けが
食べたくて作ってみました♡

夫大絶賛(∩´∀｀)∩ワーイ
小学生の息子も気に入っていましたよー♡

この味めっちゃ美味しい♪酸味が控えめだから白飯に合うんです♡作りおきやおつまみ、お弁当おかずにもオススメです♡
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材料

4人分
  1. ささみ 750ｇ
  2. ◎塩 小さじ2/3
  3. ◎コショウ 少々
  4. ◎マヨネーズ 大さじ1
  5. 片栗粉、小麦粉　半々で 各適量
  6. 新玉ねぎ 大1個
  7. ピーマン 3個
  8. 人参 1/4本
  9. ☆味ぽん 100ｃｃ
  10. ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ2
  11. ☆砂糖 大さじ2
  12. ☆鷹の爪　輪切り ひとつまみ
  13. ☆ラー油 小さじ1/2
  14. サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせたものにスライサーで薄くしたピーマン、玉ねぎ、千切りスライサーで千切りにした人参を合わせておく。

    ※コツ参照

  2. 2

    ささみは筋を取り
    3等分にしてフォークでブスブスしたら◎を揉みこみ粉を付けて揚げる。

  3. 3

    ささみが揚がったら
    温かいうちに工程1の漬けダレに合わせる。

    ※コツ参照

コツ・ポイント

人参は半分の長さに切ったものを
1/2使いました。

漬け具合はお好みで。
☆の量や配合も好みで調節してね。

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を調節してね。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2018/03/05 01:02に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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