子供が大好きな鶏の唐揚げです。このレシピの生い立ち昆布醤油で鶏肉の唐揚げしたら美味しかったから。
準備
①鶏モモ肉は一口大に切る。②容器の中に下味の昆布醤油とチューブの生姜を入れる。③②の中に①を入れてる。
鍋に油を入れ170度〜180度になったら下味つけた鶏肉を片栗粉にまぶして揚げる。
何回かにわけて揚げる。一度にたくさん入れるとカラッと揚げることができないから。
出来上がり。
下味に鶏肉を入れ馴染ませる。〈冷蔵庫の中で30分位》生揚げにならないようにしてください。
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