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カニ餡-レシピのメイン写真

カニ餡

ちゃぱくん
ちゃぱくん @cook_40278644

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材料

2日分
  • カニの剥き身 1kg
  • 鶏ガラ 小さじ2
  • 塩 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうが 3㎝
  • にんにく 2㎝
  • ごま油 最後に香りづけ
  • 酒 50cc
  • 水溶き片栗粉 お好み
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと椎茸のみじん切りをあめ色になるまで炒める

    • カニ餡作り方1写真
  2. 2

    カニを投入

  3. 3

    調味料を入れてさらに炒める

    • カニ餡作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を入れて一煮立せて完成

コツ・ポイント

トロミの量はお好みで

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ちゃぱくん
ちゃぱくん @cook_40278644
2018/03/01 08:02に公開

このレシピのキーワード

かに にんにく 酒 しょうが 鶏ガラ

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