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簡単♬美味しいメンマとこんにゃくの炒め煮
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簡単♬美味しいメンマとこんにゃくの炒め煮-レシピのメイン写真

簡単♬美味しいメンマとこんにゃくの炒め煮

爆走トラックおねえさん
爆走トラックおねえさん @cook_40130373
多摩地域

夕飯のおかずの一品に♬ゴマで健康!2018年4月人気検索メンマでトップ10入り!ありがとうございます。
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簡単♬美味しいメンマとこんにゃくの炒め煮

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材料

2人分
  1. 板こんにゃく 1枚
  2. ラーメン用味付けメンマ 1袋
  3. しょうゆ 大さじ2杯
  4. 砂糖 大さじ2杯
  5. みりん 大さじ2杯
  6. 鷹の爪 1つ
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは食べやすい大きさに切り、メンマと小口切りにした鷹の爪を加える。フライパンに材料を入れてサラダ油で炒める。

  2. 2

    火が通ってきたらみりん、砂糖、しょうゆを加えてさらに炒め煮。仕上げにごま油を回しかけ火を止める。白ごまをふって出来上がり

コツ・ポイント

仕上げのごま油によってツヤ増します。見た目も美味しそうになります!

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爆走トラックおねえさん
爆走トラックおねえさん @cook_40130373
2018/03/01 08:57に公開
多摩地域
現在中古車買うために物流倉庫で貯金しています。昔料理屋でバイトしてました。つくれぽいつもありがとうございます。全部ハートスタンプ押しました。まさかこの世にわたしの真似をする人がいるなんて。恐縮です。調味料の量はほとんど適量と表記してあります。ご自身で、塩分などが辛くない程度に調節してください。調理の際は、食中毒予防のために、火はよく通してください。最近では、おうちでお店風の盛り付けを楽しんでいます。お家で料理するときの盛り付けの参考になればな、と思います。
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