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彩り野菜の豆腐みそディップ
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彩り野菜の豆腐みそディップ-レシピのメイン写真

彩り野菜の豆腐みそディップ

マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad

みそと豆腐でヘルシーに仕上げたディップソースです。かつお昆布だしの旨みが広がります!
このレシピの生い立ち
オーガニックみそパウダーでヘルシーに野菜をおいしくたっぷり食べられるレシピです。大豆たっぷりで体に優しいディップソースはおつまみやパーティーにもぴったりです。

みそと豆腐でヘルシーに仕上げたディップソースです。かつお昆布だしの旨みが広がります!
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みそと豆腐でヘルシーに仕上げたディップソースです。かつお昆布だしの旨みが広がります!
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オーガニックみそパウダーでヘルシーに野菜をおいしくたっぷり食べられるレシピです。大豆たっぷりで体に優しいディップソースはおつまみやパーティーにもぴったりです。

みそと豆腐でヘルシーに仕上げたディップソースです。かつお昆布だしの旨みが広がります!
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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁(180g)
  2. きゅうり 1本(100g)
  3. にんじん(小) 2本(60g)
  4. ミニトマト 4個(50g)
  5. チコリ 1/2個(50g)
  6. ラディッシュ 4個(40g)
  7. 【A】
  8. オーガニックみそパウダーかつお昆布だし 大さじ1
  9. マヨネーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は、「オーガニックみそパウダー かつお昆布だし」を使います。

    • 彩り野菜の豆腐みそディップ作り方1写真
  2. 2

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、粗熱が取れたら水気をよく切る。

  3. 3

    水切りした豆腐はすりこぎ又はミキサーでなめらかにし、【A】を加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    食べやすい大きさに切った生野菜を器に盛り付け、<3>を添える。

コツ・ポイント

ハーブやスパイス、マスタードなどを混ぜ合わせても◎合わせ次第でお好みのディップにできます!みそパウダーならそのまま野菜にふりかけてもおいしくいただけます。

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マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad
2018/03/01 09:01に公開
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介しています!http://www.marukome.co.jp/recipe/
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