わかめとめかぶのしゃぶしゃぶ

Name: わかめとめかぶのしゃぶしゃぶ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生めかぶ 適量; 生わかめ 適量; 豚肉や白身魚 適量; 季節の野菜 適量; 昆布だし 適量

志摩市 @cook_40127729

おもてなしにもぴったり！彩り豊かでヘルシーな春らしい鍋です。
このレシピの生い立ち
志摩市公式キッチンでおなじみ、いそぶえ会のレシピです。志摩にはおいしい海藻がたくさんあります。春になると出回る、わかめやめかぶ、ひじき・・・・。おいしくてヘルシーな志摩の海藻を使った春の逸品です。お酒を飲みながら・・・っていうのも最高です☆

わかめとめかぶのしゃぶしゃぶ

志摩市 @cook_40127729

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材料

4人分

生めかぶ適量
生わかめ適量
豚肉や白身魚適量
季節の野菜適量
昆布だし適量

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作り方

1

土鍋に昆布だしをはる。
2

材料を適当な大きさに切る。
3

だしが煮立ったら、材料を入れてしゃぶしゃぶの要領で召し上がれ～

コツ・ポイント

材料を切って、入れるだけの簡単すぎるレシピ。
わかめやめかぶのおいしさを味わうだけでなく、きれいな色も楽しめます。

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つくれぽ

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志摩市 @cook_40127729

2018/02/28 12:36に公開

伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な漁業で得られた、あわび、伊勢えび、的矢かき、あおさ、ひじきなど海産物の宝庫です。そのような食材を使った志摩の郷土料理や健康推進料理のレシピを、美しい志摩の風景と海女さんや農家など生産者のストーリーとともに皆さんにお伝えします。ttps://www.city.shima.mie.jp/

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