じゃがいも･玉ねぎ･人参(半分)はみじん切りにする。

①と水を鍋に入れて柔らかくなるまで煮る。

②を煮ている間に人参をすりおろす。

深めのフライパンにひき肉を油を引かずに炒める。

④のひき肉をある程度炒め、②･③を投入。(煮汁も一緒に)

ひき肉に完全に火が通るまで煮込み、火を消してカレールーを入れる。

ルーが溶けたら再度火をつけ、とろみが出るまで煮る(この時、味見をして物足りなければ塩･こしょうする)。⇒完成!!!

※ちょっと冒険したい時は焼肉のタレや中濃ソース等で隠し味を足してもok!!