ゴボウとにんじんのツナマヨ炒め

Name: ゴボウとにんじんのツナマヨ炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴボウ 1本; 人参(小) 1/2本; ツナ 1缶; 料理酒 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 塩こしょう 適量; 白ごま 適量

chikappe @chikappe04

材料からしたら、「根菜の温サラダ」って感じです❤七味などを振ったらおつまみにもいいと思いますよ♬♪
このレシピの生い立ち
子どもたち(高等部2年生＆小学6年生)が作ってくれました。

ゴボウとにんじんのツナマヨ炒め

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

ゴボウ 1本
人参(小) 1/2本
ツナ 1缶
料理酒大さじ1
マヨネーズ大さじ1
塩こしょう適量
白ごま適量

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作り方

1

ゴボウは皮を包丁の背などでこそげ落とし、千切りにしたら酢水にさらして色止めします。人参は輪切りにしてから千切りにします。
2

フライパンにマヨネーズを入れ添加し、水気を切ったゴボウと人参を炒めます。
3

料理酒を加えてさらに炒めます。ゴボウと人参が柔らかくなってきたらツナを汁ごと加えます。
4

汁気がなくなってきたら塩こしょうで好みの塩加減になるように調味します。盛り付けたら白駒を好きなだけ降って完成です。

コツ・ポイント

炒めたときの人参やゴボウの堅さが固かったら、水を少し加えて炒めてみてください。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2019/11/03 10:52に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

炒めものツナごぼうにんじん酒

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