じゃがいもとピーマンの青椒肉絲
{na__coo} @cook_40206263
タケノコの代わりにじゃがいもを使った料理です
レシピは豚肉ですが、牛モモ肉でも美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
タケノコがなかったのでじゃがいもを使って見たら美味しかったので
じゃがいもとピーマンの青椒肉絲
タケノコの代わりにじゃがいもを使った料理です
レシピは豚肉ですが、牛モモ肉でも美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
タケノコがなかったのでじゃがいもを使って見たら美味しかったので
作り方
- 1
じゃがいもとピーマンをせん切りにする
じゃがいもは水でさらす - 2
豚肉は細切りし、調味料bと片栗粉を入れ揉み込む
- 3
熱したフライパンに油大1を入れ、2を強火炒める
一旦お皿に取り出す - 4
じゃがいもを中火炒め、火が通ったらピーマンを入れてさっと炒める
- 5
3を入れ、調味料aと炒める
- 6
ゴマ油をまわしかけて火を止める
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105070
