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毎日男弁当⁂青椒肉絲風弁当
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毎日男弁当⁂青椒肉絲風弁当-レシピのメイン写真

毎日男弁当⁂青椒肉絲風弁当

きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446

青椒肉絲といえば、ピーマン、タケノコ、牛肉を炒めた料理ですがピーマンと鶏もも肉なので「風」です
このレシピの生い立ち
だって業務スーパーで鶏もも肉が2㎏で680円だもん！

青椒肉絲といえば、ピーマン、タケノコ、牛肉を炒めた料理ですがピーマンと鶏もも肉なので「風」です
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毎日男弁当⁂青椒肉絲風弁当

きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446

青椒肉絲といえば、ピーマン、タケノコ、牛肉を炒めた料理ですがピーマンと鶏もも肉なので「風」です
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だって業務スーパーで鶏もも肉が2㎏で680円だもん！

青椒肉絲といえば、ピーマン、タケノコ、牛肉を炒めた料理ですがピーマンと鶏もも肉なので「風」です
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材料

  1. 鶏もも肉とピーマンの青椒肉絲風
  2. 鶏もも肉 50g
  3. ピーマン 1個
  4. ◆オイスターソース 大さじ1/2
  5. ◆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. ◆酒 大さじ1
  7. ◆四川豆板醤 少々
  8. ◆ナンプラー 少々
  9. 鮭塩焼き
  10. 大葉入りだし巻き卵
  11. 小松菜とベーコンの炒めもの
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種取り、細切りに。鶏もも肉も同様に細切り

  2. 2

    胡麻油を熱したフライパンでピーマン、鶏もも肉を炒め、調味料を加える

  3. 3

    全体に味が馴染んだら完成

  4. 4

    鮭→青椒肉絲→卵焼き→炒めものの順に詰める

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで。今日はメリハリをつけるために少し多めに入れました。ナンプラーがなければ、普通の醤油でも大丈夫です

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きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446
2016/06/29 23:06に公開
毎日男の弁当を作っています。可愛げのない、地味なレシピですが、飽きのこない味で安心のクオリティを目指します
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