ホウレン草と新子のおひたし～温泉卵添え～
maimy822 @cook_40131665
旬の新子を彩りよく食べる方法を考えた結果。
ペロリとなくなります。
食べやすいので朝食にもぴったりです
このレシピの生い立ち
市場で新子をオススメされたので
ホウレン草と新子のおひたし～温泉卵添え～
旬の新子を彩りよく食べる方法を考えた結果。
ペロリとなくなります。
食べやすいので朝食にもぴったりです
このレシピの生い立ち
市場で新子をオススメされたので
作り方
- 1
ホウレン草を沸騰したお湯にいれて3分ほど茹でます。
- 2
ザルの上にホウレン草をあげて、さっと水を通します。
水を切りホウレン草を食べやすいサイズ(3～4等分)にカットします - 3
めんつゆや白だし、醤油などお好みの材料をいれて味をつけます。
(どのおひたしのレシピでも大丈夫です) - 4
ゴマやのりをいれて温泉卵をのせます。
100均の温泉卵メーカーは、電子レンジで500W1分でできます。 - 5
完成
コツ・ポイント
ホウレン草の水を切ることです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20178082
