co-opドライパック♪お手軽ひじき煮
＊hika＊ @cook_40272317
co-opのドライパック缶詰を使えば、お手軽&美味しくひじきの五目煮ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作るときの定番レシピになったので、覚え書きのために…^^
co-opドライパック♪お手軽ひじき煮
co-opのドライパック缶詰を使えば、お手軽&美味しくひじきの五目煮ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作るときの定番レシピになったので、覚え書きのために…^^
作り方
- 1
使うのは、こちらの商品。
手軽なうえに美味しいので、お気に入りです♪
※生協の回し者ではありませんが(^o^;) -
- 2
干し椎茸を水またはお湯で戻しておく。
薄切りならすぐに戻るので使いやすいです♪ -
- 3
人参は千切り、油揚げは短冊切りにする。
刻みあげならそのままで♪ - 4
鍋にサラダ油を少量敷き、人参、油揚げを炒める。
しんなりしたら、ひじき、大豆、干し椎茸(戻し汁ごと)を投入し、混ぜる。 - 5
さらに★の調味料を加えて混ぜ、ふたをして調味料がほとんどなくなるまで約15分ほど煮る。
コツ・ポイント
・干し椎茸を戻し汁ごと入れることで、良い味が出る気がします♪
・それに加え、缶に残ったひじきを出来る限り出すべく、少量の水で数回缶をゆすいで、その水も一緒に入れています♪
・薄味派の方(私もですが)にとっては、しっかり味だと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20178200
