豆乳、水に香味シャンタンを入れて、火にかける

その間に糖質ゼロ麺を洗う

スープが温まってきたら、麺を入れて麺を温めます。沸騰させない程度です。

麺とスープができたら器に乗せ、千切りキャベツ、ゆでもやしなどのっけます。
作り置き野菜があればチンして乗せると豪華！

私は焼いた油揚げ、ほうれん草が結構好きで乗せています。

最後にゆで卵をのっけました。ゴマを振りかけても美味しいです。