豆腐ガトーショコラ
のりぽぬ @cook_40142869
豆腐とおから粉でヘルシーなガトーショコラ！豆腐とは思えない濃厚なケーキができます★
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですがガトーショコラを食べたくて……！
豆腐ガトーショコラ
豆腐とおから粉でヘルシーなガトーショコラ！豆腐とは思えない濃厚なケーキができます★
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですがガトーショコラを食べたくて……！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。キッチンペーパー3枚くらいで包んで、さらに2枚くらいで包んで上に重しを乗せる。
- 2
荒く刻んだチョコレートを耐熱ボールにいれ、牛乳を入れて30秒ほど加熱する。
- 3
チョコレートが溶けて滑らかになったら水切りした豆腐（潰して入れる）、卵、砂糖をよく混ぜる。豆腐が滑らかになるように！
- 4
よく混ざったら一緒にふるった小麦粉と純ココアを入れ、おから粉も入れてヘラで切るようによく混ぜる。
- 5
かなり重たい生地になるので、重すぎるようなら少し牛乳で溶いてください〜！
- 6
180度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。焼けたら粗熱をとってから冷蔵庫に入れ、よーく冷えたら完成★
コツ・ポイント
わたしはめんどくさいので水切りした豆腐を手で潰して入れますが、もっと滑らかにしたいときはザルで濾してください！
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