こいもの梅サラダ
chi_o @cook_40128140
こいもと梅干しの相性がバツグンなサラダです♡
このレシピの生い立ち
こいもが少し余っていたので、サラダにしてみようと、和風な味付けにしたくて梅干しを使用しました。
こいもの梅サラダ
こいもと梅干しの相性がバツグンなサラダです♡
このレシピの生い立ち
こいもが少し余っていたので、サラダにしてみようと、和風な味付けにしたくて梅干しを使用しました。
作り方
- 1
こいもは電子レンジでチンしてマッシュ状に。きゅうりは輪切りにして、細切り。ゆで卵は大きめに切る
- 2
材料をボールに入れ、塩コショウをし、マヨネーズ、梅肉を入れて優しく混ぜたらできあがり
コツ・ポイント
ゆで卵を潰さないように混ぜるのがポイントです。酸っぱさがほしい方は梅干しを足してみるのもいいと思います
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20178307
