米を研ぎ、ザルに上げる。

炊飯釜に水気を切った米を入れ、分量の水を注ぐ。

ハム、玉ねぎ、えのきをミックスベジタブルぐらいの大きさに刻む。

炊飯釜に、刻んだハム、野菜、ミックスベジタブルを入れる。

30分ぐらい浸水させてから、炊飯器で炊く。