3分で下ゆで準備完了の筍（たけのこ）！
veggie☆ @cook_40142030
筍が美味しい季節！
下ごしらえ大変〜と思っているアナタ！とっても簡単に楽しくできちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
たくさん新ものの筍をいただき、下ごしらえ大変と思っていたのです。でも簡単に、そして本当に美味しい筍を楽しめる方法はないかと考案しました。
3分で下ゆで準備完了の筍（たけのこ）！
筍が美味しい季節！
下ごしらえ大変〜と思っているアナタ！とっても簡単に楽しくできちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
たくさん新ものの筍をいただき、下ごしらえ大変と思っていたのです。でも簡単に、そして本当に美味しい筍を楽しめる方法はないかと考案しました。
アプリでひらく作り方
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皮付きたけのこに包丁で切り込みを縦に入れます
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- 2
切った割れ目に親指を入れて…
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皮を一枚ずつピロピロと向いていきます（この感覚、楽しいですよー）
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- 4
こんなかんし゛になります
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- 5
きれいに皮が取れました♪
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黒い斑点はピーラーなどで削ぎ落とします
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こんなにたくさんの皮に守られているのですねー^ ^
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- 8
お鍋に水とお米一握り入れ、お鍋に入る大きさに切るか、入ればそのままむいた筍を鍋に入れます。そのまま強火に25分かけます。
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そのままお湯が冷めるまで鍋の中に入れておいてOK！冷めたら水をはったタッパーなどにいれて、そのまま冷蔵庫へ。
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水を毎日入れ替えれば冷蔵庫で一週間もちますよ。筍ごはんやバターソテー、煮物などたくさん旬の筍で作ってください♪
コツ・ポイント
慣れれば2分くらいで下ごしらえできちゃいます^o^
つくれぽ
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