マッシュルームは
5ｍｍ～8ｍｍくらいにスライスしてサッと熱湯をくぐらせる。キッチンペーパーでしっかり水気をとる。

①とたまねぎ、ニンニクのみじん切りをボールに入れ、イタリアン系のドレッシングで和える。お好みでレモン果汁を加える。

かぼちゃはきれいに洗ってラップに包み、レンジで加熱。
（500Ｗで5分位）

かぼちゃの粗熱が取れたら、薄く皮をむき、マッシュルームのマリネとあわせる。

食べる直前にミックスビーンズを合わせる。