しらたきは熱湯で茹でてザルにあげ、キッチンばさみで20回くらい切り、長さを5センチくらいにする。

糸こんぶは、洗ってザルにあげ、しらたきと、同じようにキッチンばさみで切る。

鍋にサラダ油とごま油を入れて熱し、しらたきと糸こんぶ、しらすを入れて強火で炒める。

油が全体に回ったらAを加えて中火で汁気が無くなるまで炒めるて完成。