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豚ロースのノンオイル焼き
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豚ロースのノンオイル焼き-レシピのメイン写真

豚ロースのノンオイル焼き

りゅうりゅう２
りゅうりゅう２ @cook_40143336

お肉の幅を厚くせず、油で揚げないから柔らかくさっぱり食べれますよ
このレシピの生い立ち
子供たちに美味しくいっぱい食べてもらうために

お肉の幅を厚くせず、油で揚げないから柔らかくさっぱり食べれますよ
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豚ロースのノンオイル焼き

りゅうりゅう２
りゅうりゅう２ @cook_40143336

お肉の幅を厚くせず、油で揚げないから柔らかくさっぱり食べれますよ
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材料

4人前
  1. 豚ロース 600g
  2. ●料理酒 大さじ3
  3. ●おろしニンニク 3cm
  4. ●おろししょうが 3cm
  5. ●塩コショウ 適量
  6. 卵 4個
  7. 小麦粉 適量
  8. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロースを幅0.5mmほどに切る

  2. 2

    ●の調味料を合わせ、袋にお肉を入れ、揉んで三時間ほど寝かす

  3. 3

    お肉を小麦粉、卵、パン粉の順につける

  4. 4

    フライパンを温め、油は使わず、お肉を両面焼く

コツ・ポイント

フライパンの火が強すぎず、よくひっくり返すとまんべんなく焼くことが出来ます

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りゅうりゅう２
りゅうりゅう２ @cook_40143336
2019/11/04 03:17に公開
子供たちが美味しく食べてもらえるように親父は頑張って作っています。
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