鶏もも肉の粒マスタードクリーム煮
PRINCESSJP @cook_40093632
テーブルグリルでクリーミーな鶏もも肉の粒マスタード煮。トマトとバジルが爽やかさ＋（テーブルグリルストーンホワイト使用）
このレシピの生い立ち
テーブルの真ん中にテーブルグリルがあれば、そこはもう毎日がライブキッチン！！食べる専門だったパパや子供達が自然に手伝ってくれたり、むしろ率先してテーブルグリル奉行になったり！みんなで囲めてみんなで笑顔になれる！そんなレシピをと考案しました
鶏もも肉の粒マスタードクリーム煮
テーブルグリルでクリーミーな鶏もも肉の粒マスタード煮。トマトとバジルが爽やかさ＋（テーブルグリルストーンホワイト使用）
このレシピの生い立ち
テーブルの真ん中にテーブルグリルがあれば、そこはもう毎日がライブキッチン！！食べる専門だったパパや子供達が自然に手伝ってくれたり、むしろ率先してテーブルグリル奉行になったり！みんなで囲めてみんなで笑顔になれる！そんなレシピをと考案しました
アプリでひらく作り方
- 1
テーブルグリルストーンにストッパーをする。
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- 2
鶏肉に塩胡椒して両面を焼く。（温度調節MID)
-
- 3
鶏肉の両面が焼けたらマッシュルームを焼く。
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- 4
バターを混ぜ溶かして、コンソメ、小麦粉をなじませる。(温度調節MIN)
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- 5
粉っぽさが失くなったら、粒マスタードと生クリームを投入。
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- 6
ミニトマトとモッツアレラを投入し、モッツアレラが溶けてきたら完成。(温度調節MID)彩りでバジルの葉をトッピング。
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- 7
くり抜いたパンをプレートで温め、クリーム煮を入れたらアツアツグラタンパンに♪ソースにバケットを絡めても美味です。
-
コツ・ポイント
温度調節について
テーブルグリルピュア/ストーンは熱伝導や蓄熱性が高いため、基本はMIDで調理してください。火力が足りないと感じた際、サーモスタット機能で通電ランプが消えた際のみ、一時的に温度を上げ、基本はMIDをお勧めします。
つくれぽ
”魅せる家電”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"正規販売代理店です。PRINCESS製品を使用したレシピをご紹介していきます！ホットプレートと言えば #テーブルグリルピュア #テーブルグリルストーン 電気鍋と言えば #セパレートポット #テーブルフォンデュアンドフライピュア #フードドライヤー #クリスマスプレゼント にも最適
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20178852
