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今日のおつまみ9日目。サーモンカルパ♪
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今日のおつまみ9日目。サーモンカルパ♪-レシピのメイン写真

今日のおつまみ9日目。サーモンカルパ♪

中段チェリー
中段チェリー @cook_40276296

家で簡単に作れるカルパッチョっぽい料理です笑
特別な調味料はあえて無し！
途中で経過写真消えちゃいました(T_T)
このレシピの生い立ち
白ワインに合うおつまみを作りたかったのと、キングサーモンのサクが安かったので

家で簡単に作れるカルパッチョっぽい料理です笑
特別な調味料はあえて無し！
途中で経過写真消えちゃいました(T_T)
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白ワインに合うおつまみを作りたかったのと、キングサーモンのサクが安かったので

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今日のおつまみ9日目。サーモンカルパ♪

中段チェリー
中段チェリー @cook_40276296

家で簡単に作れるカルパッチョっぽい料理です笑
特別な調味料はあえて無し！
途中で経過写真消えちゃいました(T_T)
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白ワインに合うおつまみを作りたかったのと、キングサーモンのサクが安かったので

家で簡単に作れるカルパッチョっぽい料理です笑
特別な調味料はあえて無し！
途中で経過写真消えちゃいました(T_T)
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白ワインに合うおつまみを作りたかったのと、キングサーモンのサクが安かったので

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材料

１人前
  • サーモン 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • レモン果汁 大さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    スライサーで玉ねぎをスライスして、水に5分程さらす

  2. 2

    ボールにオリーブオイル、レモン果汁、塩、胡椒を混ぜる

  3. 3

    上記調味料によく水切りした玉ねぎを和える

  4. 4

    サーモンを薄切りにして皿に並べて、軽く塩を振る

    • 今日のおつまみ9日目。サーモンカルパ♪作り方4写真
  5. 5

    最後にマリネしておいた玉ねぎを盛り付けて完成！
    今晩は白ワインで乾杯♪

    • 今日のおつまみ9日目。サーモンカルパ♪作り方5写真

コツ・ポイント

おつまみ用に味を濃くしたかったのでサーモンに直接塩を振りました

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中段チェリー
中段チェリー @cook_40276296
2019/11/03 13:37に公開
パチスロピアノのサラリーマンyoutuberです。晩酌のお供を中心にお料理してます。晩酌をお供してくれる相方探しの方が重要な気がする、、、
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このレシピのキーワード

サーモン 玉ねぎ

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