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シャケのクリームキノコソースかけ
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シャケのクリームキノコソースかけ-レシピのメイン写真

シャケのクリームキノコソースかけ

ゆきぴクック
ゆきぴクック @cook_40238063

シャケに秋の感じとポカポカ料理に
このレシピの生い立ち
シャケにクリームソースを敢えて、ボリュームがでる
秋のおかずに仕上げました

シャケに秋の感じとポカポカ料理に
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材料

1人分
  • 油 小さじ1
  • シャケ 1切れ
  • しめじ 1/2か株
  • バター 小さじ1
  • 生クリーム 100cc
  • 塩胡椒 適宜
  • レタス 3枚
  • クリーム
  • ソース
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を少しひき、シャケを裏表こんがり焼く。

  2. 2

    しめじは、水洗いし、軽くちぎりわける
    フライパンにバターをしき、やく

  3. 3

    焼けたしめじ、いったん火をとめて、
    生クリームをいれてまぜる
    軽く塩胡椒する

  4. 4

    お皿にシャケと、レタスを飾りつけ
    しめじのクリームソースをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

生クリームが分離しないように、火を止めてからまぜましょ

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ゆきぴクック
ゆきぴクック @cook_40238063
2019/11/03 13:32に公開

このレシピのキーワード

鮭 シメジ レタス クリーム 生クリーム バター

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