ざるにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルト450gを入れます。

冷蔵庫に一晩入れ、水切りを行う。一晩経つと、水が切れます。（急ぎの場合、重しをすれば短時間で出来ます。）

生クリーム150mlを室温に戻します。

ビスケット50gを袋に入れ、麺棒で砕きます。

バター30gを電子レンジで温め溶かし、砕いたビスケットに加え混ぜます。

型に入れ、スプーンで平らにし、コップの底にラップを巻き、生地を押し付けます。

苺を縦半分に切り、型の側面にくっ付け並べます。

ゼラチン8gを水大さじ2でふやかしておきます。

水切りヨーグルトに苺ジャム50gを混ぜます。

生クリーム150ml，レモン汁を加え混ぜ、湯煎で生地を少しあたためておきます。

ゼラチンを電子レンジで温め、ヨーグルト生地に加え混ぜます。

型に流し入れ、冷やし固めます。

苺ジャム80gを漉し、水小さじ2，レモン汁小さじ1を加え混ぜます。

ゼラチン2gを水小さじ1でふやかし、電子レンジで温め、苺ジャムに加え混ぜます。

ヨーグルト生地の上に載せ、冷やし固めます。

盛り付け用苺，ベリーを載せれば完成です。

♡感謝♡
2018/03/06
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