卵白消費に　ラング・ド・シャ

yokyomami
yokyomami @cook_40147687

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材料

  1. 卵白 始めに量る
  2. 小麦粉 卵白と同量
  3. 砂糖 卵白と同量か少し多め
  4. サラダオイル 卵白と同量か少し少な目

作り方

  1. 1

    ボールに卵白を入れ、砂糖を混ぜてつのが立つまで泡立てる

  2. 2

    振るった小麦粉とサラダオイルを入れて、泡を潰さないように切るように混ぜる

  3. 3

    オーブンを170℃に余熱しておく

  4. 4

    天板にオーブンシートをしき、生地をまるく伸ばしておく
    膨らむので、間隔をあける

  5. 5

    回りがキツネ色になるまで様子を見ながらおよそ10分くらい焼く

  6. 6

    裏表をしっかり冷まして、完成(^^)

コツ・ポイント

生地をオーブンシートに乗せる際、なるべく間隔をあけて置かないと広がりくっつきます
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