ウインナーは0.5㎝幅に、ブロッコリーは洗って耐熱皿に入れ電子レンジ500Wで1分30秒チンして、食べやすい大きさに切る

ボウルに卵を溶き、粉チーズとウインナー、チンしたブロッコリーをいれて混ぜる。

ココット型にバターを薄く塗り、卵液を流し入れる。