もちもちのネギと愉快なもち

くそど素人 @cook_40252317
2日前に作ったすき焼き風じゃがいもが激マズだったので放置しお餅入れたら橋が止まらなくなりました。(あれ?作文?)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあるからすき焼きを作ろうか〜!!あれ?肉ない…………
もちもちのネギと愉快なもち
2日前に作ったすき焼き風じゃがいもが激マズだったので放置しお餅入れたら橋が止まらなくなりました。(あれ?作文?)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあるからすき焼きを作ろうか〜!!あれ?肉ない…………
作り方
- 1
じゃがいもの目を取って水に晒した2日前
- 2
えのきをざくざく切った2日前。
- 3
じゃがいもをチンするとほくほくになり、感動した2日前。
- 4
全てフライパンに入れた。ピーマンもいた2日前。
- 5
炒めてもいい色はつかないが匂いは美味しそうな2日前。
- 6
醤油、酒、砂糖、みりんをぶっこみ、具材少なすぎか?と絶望した2日前。
- 7
明らかに味が濃そうだけど希望を捨てなかった2日前。
この時点でネギ忘れてたと気づく - 8
あかん見た目してる………
- 9
落し蓋先輩は全てを包み込んで許してくれるはず………な2日前。
- 10
味が濃い濃いの濃いでまともに食べられなかった2日前。。。。。。落し蓋先輩恨むぜ
- 11
2日後!本日!
長ネギ、醤油砂糖みりん酒を入れ、お水を2倍くらいの量を入れ、お餅を投入!!!!!!!!!! - 12
お餅がしかくじゃなくなってきたら取り出して食べる
- 13
たまご入れてないのに卵の味がしたので卵入れてみた。
美味い。これは本当に美味。多分2日置くのが肝。
コツ・ポイント
2日熟成させる。
熟成の為に無意識で濃い味に作ったのかもしれない。
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