お弁当の一品に！簡単、直ぐ出来ます。このレシピの生い立ち蒟蒻が冷蔵庫にあったので、お弁当の一品にしました。
蒟蒻を麺棒で叩く。
蒟蒻を手で2センチぐらいにちぎる。
蒟蒻を軽く湯がいて、ザルに取り水気を切る。
めんつゆと醤油、みりんを入れて強火で煮込む。
水気が無くなるまで炒り煮する。
かつをぶしと胡麻をまぶす。
出来上がり！
蒟蒻を麺棒で叩くと味が染みやすくなります。
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