そうめん お肉のお出汁で
くっきぃ０２２６ @cook_40230248
いつものそうめんとは全く違う、お肉のだしでいただきます！
オクラと錦糸卵は飾りなのでお好みで。なくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
知り合いの栄養士さんに教えてもらいました
そうめん お肉のお出汁で
いつものそうめんとは全く違う、お肉のだしでいただきます！
オクラと錦糸卵は飾りなのでお好みで。なくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
知り合いの栄養士さんに教えてもらいました
作り方
- 1
そうめんは茹でて、水洗いした後、器に盛る
- 2
玉ねぎと豚肉を細かく切る（あらみじん）
- 3
★の調味料を全て鍋に入れ、玉ねぎ、豚肉を入れて煮る
- 4
煮た玉ねぎ、豚肉を煮汁と分けておく
- 5
煮汁をだしで希釈する（好みの濃さに調整）
- 6
オクラは茹でて5ミリ幅くらいに切る
- 7
卵を薄焼きにし、錦糸卵を作る
- 8
器に盛ったそうめんの上に煮た玉ねぎ、豚肉、錦糸卵、オクラをのせ、希釈した煮汁をかける
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