作り方
- 1
豚肉の筋を切る。ラップをかぶせてすりこ木で叩いて薄くする。
- 2
塩コショウをする。小麦粉、卵、パン粉の順につける。粉チーズを片面にかける。
- 3
フライパンで油を熱して、豚肉を片面3分ずつ揚げる。盛り付けて完成。
コツ・ポイント
揚げたあとにバターでさっと炒めると香りがついて良いかも。
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