便秘解消もち麦サラダ

カシオペイア32 @cook_40136434
便秘解消^ ^私は効果出てるようです。朝ごはん代わりに食べてます^ ^
このレシピの生い立ち
便秘解消やダイエットに、と【もち麦】と【玉ねぎヨーグルト】が気になってて、じゃぁ一緒に食べれたら?と作ってみました。体質にもよるので個人差はありますが、ほぼ毎日便通はあります。
便秘解消もち麦サラダ
便秘解消^ ^私は効果出てるようです。朝ごはん代わりに食べてます^ ^
このレシピの生い立ち
便秘解消やダイエットに、と【もち麦】と【玉ねぎヨーグルト】が気になってて、じゃぁ一緒に食べれたら?と作ってみました。体質にもよるので個人差はありますが、ほぼ毎日便通はあります。
作り方
- 1
もち麦はいつも200gで1.5合位の水加減で玄米モードで炊飯してます。多めに炊いて冷凍してます。
- 2
冷凍コーンは解凍しておく。人参をみじん切りにしてレンジで加熱して冷ましておく。
- 3
きゅうりも細かく刻んでおく。
- 4
【玉葱ヨーグルト】玉ねぎを小さめのスライスにする。30分ほど置いておく。塩を降る。ヨーグルトと和えて一晩寝かせる。
- 5
ボウルに、もち麦・コーン・人参・きゅうり・マヨネーズ・ドレッシング・玉ねぎヨーグルト大匙2入れる。
- 6
ゴムベラでしっかり混ぜ合わせて、最後にエクストラバージンオイルと塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
玉葱ヨーグルトは先にまとめて作っておく。作っておけば、ちょっとしたソースやドレッシング代わりになります。もち麦も毎回炊くのは面倒なのでまとめて200~300gで炊飯して3~4等分で冷凍保存しておく。
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