デーツと、カシューナッツを食感が残るサイズに刻む。

全ての材料を計量し、準備しておく。

ドライの材料(1~3以外全て）を合わせる。手で混ぜながら、香ってみる。スパイスの量を必要に応じて調整する。

ウェット系の材料（1~3）を合わせたものを少しずつ足しながら、写真のようなポロポロの状態になるま手で混ぜる。

クッキー状に成型し、天板に並べ、オーブンへ。

190度で20分、上火に切り替えてさらに10分、表面が黄金色に色づいたら完成。