大量消費、キャベツとミンチのピリ辛炒め
TENKOチャン @cook_40095329
買い物したくない時に冷蔵庫、冷凍庫のもので考えました。
このレシピの生い立ち
キャベツを大量消費したくて、冷凍庫にあるミンチ肉とコラボしました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍庫からミンチ肉を出す。
キャベツを千切りにする。
カットしたニラを冷蔵庫からだす。 - 2
フライパンにココナッツオイル、キャベツを入れ、キャベツの上に凍ったミンチ肉を置き、蓋をする。
- 3
底のキャベツがしんなりしたら上下をひっくり返すように混ぜる。
- 4
カットしたニラを洗いフライパンに入れて炒める。
- 5
豆板醤、味覇、塩胡椒をして味を整え、おしまい。
コツ・ポイント
フライパンに蓋をすることで冷凍肉とキャベツに火がとおりやすくなります。
ピリ辛の中華風だとご飯が進む。
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冷蔵庫にあるもので気軽に作れるものを考えてみました。料理作るのが得意じゃない人でも失敗はしないかと思います。
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