かつおの冷製パスタサラダ
モンテ物産 @cook_40099743
まぐろやアジなどDHA豊富な青魚を使ったパスタサラダです。イタリアカラーの三色のパスタを使用。
このレシピの生い立ち
ライムや赤タマネギを使ったので、少しエキゾチックに仕上り、新鮮な味わいになりました。
かつおの冷製パスタサラダ
まぐろやアジなどDHA豊富な青魚を使ったパスタサラダです。イタリアカラーの三色のパスタを使用。
このレシピの生い立ち
ライムや赤タマネギを使ったので、少しエキゾチックに仕上り、新鮮な味わいになりました。
作り方
- 1
塩を加えた湯でフジッリを茹で始める。
-
- 2
①かつおの刺身は食べやすい大きさに切る。ミニトマトは4等分に、赤玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
②ボウルにかつおの刺身、赤玉ねぎ、ミニトマト、塩、こしょう、オリーブオイル、しょうが、ライムの皮と果汁を加えよく混ぜる。
- 4
③茹で上がったフジッリの湯を切り、オリーブオイルを回しかけて粗熱を取る。②と混ぜ合わせ、バジルを散らす。
コツ・ポイント
かつおの他に、まぐろや味でも美味しく召し上がれます。バジルの変わりに大葉を使って和風にしても。ライムの爽やかな香りで、サラダ感覚で食べられる一品です。
似たレシピ
このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 
Chilled Pasta Salad with Bonito
Chilled Pasta Salad with Bonito その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180152
