豚ロースは筋きりして塩コショウふって、小麦粉を軽くまぶす。

鍋に玉ねぎすりおろし、生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、醤油、砂糖、みりん、りんごジュースを入れて中火で煮る。

ソースが煮たってきたら、弱火にしてかき混ぜながら少し煮る。

フライパンに油をひいたら、豚肉を焼く。焼き目がついたら、鍋で煮ていたソースを入れて絡ませながら焼く。油はねに注意！