作り方
- 1
胸肉は繊維を断ち切るように2cm程の薄さで切る。
- 2
ポリ袋に1と酒、醤油、生姜チューブを入れて揉みこみ15〜30分ほど放置。
- 3
片栗粉をまんべんなく付けて揚げれば完成！
コツ・ポイント
揚げすぎたかも？！ぐらいのきつね色でもムネ肉は硬くなりません(^_^)モモ肉でも美味しいです☆
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