旦那様大好きお食事スコーン
ISHIHA @cook_40120760
バター不要！お酒にも合うお食事マフィン♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンの夜に旦那様が突然「甘くないスコーンが食べたい」と言い出したので、色んなレシピを参考に思い付きで作ってみました。
旦那様大好きお食事スコーン
バター不要！お酒にも合うお食事マフィン♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンの夜に旦那様が突然「甘くないスコーンが食べたい」と言い出したので、色んなレシピを参考に思い付きで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
細かく切ったベーコンをフライパンでほんのり焼き色が付くまで炒め、キッチンペーパーにあげて余分な油を落とす。
- 2
ベーコンとシュレッドチーズ以外の材料をボゥルに入れ、ヘラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。
- 3
まだ粉っぽいところに、常温に冷ましたベーコンとシュレッドチーズを加え、更に切るようにしながら全体に混ぜ合わせる。
- 4
もろもろの状態なので、軽く押さえてから8~10分割にし、軽く握り固めるようにしながら丸める。
- 5
※オーブンは180度で余熱をしておく（寒い時期は少し高めにして余熱をしておくと良い）。
- 6
天板にクッキングシートを敷き、その上に丸めた生地を並べ、1センチほどの厚みになるまで手のひらで抑え、形を整える。
- 7
※全部まとめて延ばし、切り分けてもOK！
- 8
余熱を終えたオーブンに入れ、約20分薄らキツネ色になるまで焼く。
- 9
焼き上がったら網にとり冷ます（もちろん焼き立てをすぐに食べても！）。
コツ・ポイント
さっくり混ぜ合わせるのが美味しい食感を出すポイントです♪
ベーコンやチーズはお好みで量を加減してください。
チーズが好きな方は、シュレッドチーズをたっぷり入れても(^^)
あまりに粉っぽさが消えない
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180326
