安いもやしでカサ増しサラダこのレシピの生い立ち野菜が高いので安いもやしと春雨でカサ増ししたサラダを作りました。
春雨ともやしを茹で、しっかと水気をきる。水菜は洗って食べやすい大きさに切る。カニカマは手でさく。
Aの材料をボウルに入れて混ぜ、お好みでラー油や七味を入れる。そこへ1を入れあえる。
冷蔵庫で30分程冷やして盛付ける。
サラダの残りを翌日のお弁当のおかずにアレンジ…豚バラか豚切落しを炒めて塩コショウをし、サラダをドレッシングごと入れコチュジャン小1を加え水分が飛ぶまで炒めます。
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