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なめ茸おろし蕎麦
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なめ茸おろし蕎麦-レシピのメイン写真

なめ茸おろし蕎麦

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

ツルツルっとなめ茸おろし蕎麦はいかがですか。
このレシピの生い立ち
余ってる大根、お蕎麦となめ茸が、たまたま揃ってたもんで…

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材料

1人分
  • お蕎麦 1把
  • お湯(茹でる用) 適量
  • 大根 3cm
  • なめ茸 1/2瓶
  • サラ海苔 お好み量
  • 薬味ネギ お好み量
  • ストレートつゆ お好み量
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作り方

  1. 1

    材料

    • なめ茸おろし蕎麦作り方1写真
  2. 2

    大根をおろして、3mm角切りの大根を入れる。

    • なめ茸おろし蕎麦作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かし、蕎麦を茹でる。

    • なめ茸おろし蕎麦作り方3写真
  4. 4

    流水で〆る

    • なめ茸おろし蕎麦作り方4写真
  5. 5

    大根おろし、なめ茸、サラ海苔、薬味ネギ、ストレートつゆを順にお蕎麦の上に盛り付けて出来上がり。

    • なめ茸おろし蕎麦作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2018/03/01 11:29に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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このレシピのキーワード

大根 海苔 なめたけ そば

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