簡単トマトピタパン！BBQにも♪
仕事の合間にパクっと食べれるピザみたいなのを考えたとき
ピタだな、と。
添加物一切なしの体に優しいピタです♪
このレシピの生い立ち
母親の会社の人たちが残業でご飯食べれないからピザ焼いて、と頼まれて
ピザ運ぶより運びやすくて食べやすくてって思ったらピタが！(笑)
初めて作ったので覚書も兼ねて載せました✨
簡単トマトピタパン！BBQにも♪
仕事の合間にパクっと食べれるピザみたいなのを考えたとき
ピタだな、と。
添加物一切なしの体に優しいピタです♪
このレシピの生い立ち
母親の会社の人たちが残業でご飯食べれないからピザ焼いて、と頼まれて
ピザ運ぶより運びやすくて食べやすくてって思ったらピタが！(笑)
初めて作ったので覚書も兼ねて載せました✨
アプリでひらく作り方
- 1
♪を全部ボールに入れて
最初は指先だけで混ぜてある程度混ざってきたらこねる。
耳たぶより柔らかいくらいになります。 - 2
２倍くらいになるまで放置。
ちなみに今の湿度と温度は写真の通り。
あちー！(笑) -
- 3
生地放置してる間にトマトソース作る。
- 4
✨を全部フライパンに入れてひたすら煮詰める。
弱火にしといてたまにかき混ぜるくらいでOK！
あたし夏は塩分多目にします。 -
- 5
生地が２倍くらい膨らんだら４等分にしておく(今回倍で作ってます)
横着者だからボールの中でなんとなく分かれてる感じ(笑) -
- 6
生地を楕円形に伸ばす。
厚さ3mmくらい？
打ち粉はたっぷり♪ -
- 7
オーブンシートの上に延ばしたピタ生地、その上にオーブンシート、延ばしたピタ生地…って重ねておく
- 8
全部延ばし終えたら240度で5分余熱開始。
鉄板も一緒に暖める。 - 9
余熱完了したらピタ生地を上下逆にして鉄板に乗せ焼く。
- 10
焼けたら出してクーラーであら熱とる。
すぐ、次のピタ生地乗せてオーブンへ！ここテキパキやる！
鉄板冷めちゃうから - 11
あら熱とれたら包丁で半分に切ってトマトソースや豚ハム、野菜あるものを適当に詰め込んでできあがりー！
-
- 12
今回はトマトソースにズッキーニと豚ハム切ったの、チーズ入れて炒めて、それをゴソッと入れました！
-
- 13
ふくらまなかったのは
ナンみたいにカレーと食べたらよし！(笑) -
- 14
あげるとき、オーブンシートでグルグル巻いたらよし♪✨
-
- 15
2016,8,12あれから温度や生地逆にする、とかやったら
失敗なく全て膨らんだので作り方の工程少し変えました(^^; - 16
コピーしてくださった方本当にすみません(*_*)
でも、これだと膨らまなかった！ってことがないです♪♪♪ - 17
BBQでも大活躍！！
-
コツ・ポイント
中に入れる具材はなんでもいいと思います！
多分ごぼうのきんぴらとか焼肉とかでも絶対美味しいと思うｯｯ！(笑)
後、楕円形に伸ばした方が具材沢山入ります！
コツは余熱しっかりしてパッと入れて閉めることかなぁ？350度では強すぎました。
つくれぽ
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