簡単！ フライパン1つでグラタン
きるしぇん @cook_40142482
お薦めの具材は、ほうれん草、ゆで卵、マカロニ、お肉の替わりに魚介類などお好きな材料で楽しんでください
このレシピの生い立ち
家族が大好きな母のグラタンです。洗い物が少なく面倒な手間がないので、食べたいときに手軽に楽しめます。
簡単！ フライパン1つでグラタン
お薦めの具材は、ほうれん草、ゆで卵、マカロニ、お肉の替わりに魚介類などお好きな材料で楽しんでください
このレシピの生い立ち
家族が大好きな母のグラタンです。洗い物が少なく面倒な手間がないので、食べたいときに手軽に楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、アスパラガスを3センチ程度、マッシュルームを4分の1に切る
- 2
鶏もも肉の皮、脂肪、筋を取って、3センチ角に切る
- 3
フライパンにバターを溶かし、鶏肉を炒め、塩胡椒適量加える。炒まったら、フライパンから取り出す
- 4
上記のフライパンに、玉ねぎを透明になるまでしっかり炒めめ、マッシュルーム、アスパラガスの順番で炒め、塩胡椒を少々加える
- 5
4のフライパンに鶏肉を戻し、小麦粉を加えて炒める
-
- 6
小麦粉が全体に混ざり、炒まったら、牛乳とコンソメを加え、とろとろになるまで炒める
-
- 7
グラタン皿に分け、とろけるチーズをトッピングする
- 8
オーブンや魚焼きグリルでチーズに焼き目がつくまで焼く
-
コツ・ポイント
トッピングのチーズで、味に変化がでます。お好きなナチュラルチーズをトッピングして楽しんでください
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