カブをよく洗い食べやすい大きさに切ります。

カブを茹でます。
この時米粒を入れて茹でます。

カブが柔らかくなったらざるにあげます。

鳥モモ肉をお好みで切ります。
ボールにお酒少々入れて揉み込んでおきます。

鍋にごま油少々入れ、鶏肉を炒めます。
この時砂糖を二つまみぐらい入れて
炒めます。

ある程度火が通ったら、
☆マークの調味料を入れ煮立てます。

カブを入れて味見しながら煮立てます。

火を止め、
牛乳を入れもうちょっと煮立てます。
味見をして、
塩などで味を整えます。

火を止め、、
水溶き片栗粉を入れ
出来上がりです♡

☆余ったカブ皮塩っぺ☆
カブの皮を千切りし塩して絞り
ごま油と塩っぺで和えます。

栄養価もあり、
美味しくいただけます♡