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ほぼ包丁いらず☆簡単クラムチャウダー
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ほぼ包丁いらず☆簡単クラムチャウダー-レシピのメイン写真

ほぼ包丁いらず☆簡単クラムチャウダー

ヒヨコ
ヒヨコ @cook_40283333

ダイスカットのじゃがいもやみじん切りのたまねぎで簡単に作りたくて。切るのはベーコンだけです。あればキャベツも切ります。
このレシピの生い立ち
スーパーや業スーでクラムチャウダーのルーを見つけてから自宅で作るのにハマりました
(あさりのむき身は業務スーパーで大量に入ってるのが398円くらいでした。サイコロサイズの冷凍じゃがいもは210円くらい、冷凍玉ねぎは120円くらい

ダイスカットのじゃがいもやみじん切りのたまねぎで簡単に作りたくて。切るのはベーコンだけです。あればキャベツも切ります。
このレシピの生い立ち
スーパーや業スーでクラムチャウダーのルーを見つけてから自宅で作るのにハマりました
(あさりのむき身は業務スーパーで大量に入ってるのが398円くらいでした。サイコロサイズの冷凍じゃがいもは210円くらい、冷凍玉ねぎは120円くらい

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ほぼ包丁いらず☆簡単クラムチャウダー

ヒヨコ
ヒヨコ @cook_40283333

ダイスカットのじゃがいもやみじん切りのたまねぎで簡単に作りたくて。切るのはベーコンだけです。あればキャベツも切ります。
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スーパーや業スーでクラムチャウダーのルーを見つけてから自宅で作るのにハマりました
(あさりのむき身は業務スーパーで大量に入ってるのが398円くらいでした。サイコロサイズの冷凍じゃがいもは210円くらい、冷凍玉ねぎは120円くらい

ダイスカットのじゃがいもやみじん切りのたまねぎで簡単に作りたくて。切るのはベーコンだけです。あればキャベツも切ります。
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材料

4皿分
  1. 牛乳 400 ml
  2. 水 75 ml
  3. ベーコン 40g
  4. 冷凍玉ねぎ みじん切りタイプまたはスライスタイプ 小2/1個
  5. 冷凍じゃがいも 中1個
  6. あさりのむき身 生、または冷凍 75g
  7. あればキャベツ 1〜2枚
  8. ハウス 北海道チャウダー クラムチャウダー用 1/2箱
  9. お好みでコーヒーフレッシュ(無くてもOK) 1個
  10. 油 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコン、あればキャベツも切ります。

  2. 2

    冷凍のじゃがいもと、冷凍のスライス玉ねぎをザルで洗い、次に冷凍のあさりのむき身をザルで洗います。

  3. 3

    ベーコンと野菜を油で炒めます。

  4. 4

    火が軽く通ったら、水と牛乳を加えます。
    沸騰したらかき混ぜながら煮込みます。2〜3分

  5. 5

    クラムチャウダーのルーを入れます

  6. 6

    あさりをいれて再び5分煮込んだら完成

コツ・ポイント

写真ではスライスたまねぎにしましたが、その後作ったみじん切りたまねぎのほうが遥かに舌触りがよかったので、みじん切りたまねぎをお勧めします。毎日でもクラムチャウダー食べたいくらい好きな方に。冷凍のほうれん草を適量入れても美味しいです

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ヒヨコ
ヒヨコ @cook_40283333
2018/03/05 10:54に公開
電子レンジは600Wの東芝のものを使用しています。レンジ500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみて加熱してください。美味しかったとおもうレシピをメモがてらにアップしました。ご家庭にある材料でお好きにアレンジしてください。(*´∀`*)試行錯誤していくうちにより美味しく出来たと感じたら随時レシピをアップデートしていきます。
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